インバウンドでタイ人を集客! 事例多数で万全の用意 [PR]
ナムジャイブログ
ブログポータルサイト「ナムジャイ.CC」 › 日本が好き › 8月19日の記事

2015年08月19日

8月19日の記事

8月19日の記事


วันนี้เราจะมาคุยกันถึงคำว่า 「B級グルメ」 “B-Kyuu gurume อาหารเกรดบี” นั้น ไม่ได้หมายถึง อาหารเลิศหรู ราคาแพง แต่หมายความถึงอาหารชั้นดีที่ขายในราคาถูกและอาหารที่คนทั่วๆไปกินในชีวิตประจำวัน และมีขายอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่น ช่วงหลังๆ มานี้ก็มีอาหารเกรดบีเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ มีหรือที่คนญีปุ่่นจะไม่จัดทำเป็นการแข่งขัน ก็เลยเกิดการจัดงาน "B-1 Grand Prix" เป็นการแข่งขันอาหารเกรดบีขึ้นมา

เสน่ห์ของอาหารเกรดบี คือ ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลาย ที่มีวิธีทำด้วยวิธีการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์อันมีเสน่ห์ของภูมิภาคต่างๆ ในราคาถูก ความนิยมของ B-1 Grand Prix เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง มีผู้เข้าชมเพิ่มขึ้นทุกปี เพราะเป็นงานที่มาทีเดียวก็สามารถเลือกชิมอาหารหลากหลายได้ ถ้าใครมีโอกาสมาเที่ยวญี่ปุ่น อย่าลืมหาโอกาสลิ้มลองรสชาติอาหารซึ่งเป็นเอกลักษณ์ประจำท้องถิ่นกันด้วยนะคะ

สำหรับฉันเอง ตอนไปญี่ปุ่นก็มีโอกาสได้ไปลิ้มลองรสชาติอาหารเกรดบีด้วย รสชาติมันอร่อยมากๆ จนไม่น่าเรียกว่าเป็นอาหารเกรดบีเลยนะคะ อาหารเกรดบีที่ฉันไปกินก็คือ ยากิโซบะของฟูจิโนะมิยะ จากเมืองฟุจิโนะมิยะ จังหวัดชิซุโอกะ

8月19日の記事


เป็นยากิโซบะที่มีลักษณะเฉพาะตัว จนได้รับเลือกให้เป็นเมนูที่มีชื่อเสียงประจำท้องถิ่นเลย ถึงวิธีการปรุงรสจะเป็นเหมือนการทำยากิโซบะทั่วไป แต่ลักษณะเฉพาะของเมืองฟูจิโนะมิยะก็คือ การผลิตเส้นโซบะที่ใช้คนในการผลิตทุกขั้นตอน เพื่อให้ได้เส้นที่เหนียวนุ่ม และเป็นเส้นยากิโซบะที่ใช้น้ำจากภูเขาไฟฟูจิเป็นส่วนผสม เส้นจึงเหนียวนุ่มลิ้น และมีลักษณะเฉพาะคือใส่กากหมูและผงซุปปลาญี่ปุ่น แถมต้องผัดด้วยกระทะเหล็ก
โดยหน้าร้านมีธงสีส้มเป็นสัญลักษณ์ตั้งอยู่ รวมถึงต้องได้รับใบประกาศรูปตะหลิวเหล็กจากสมาคมยากิโซบะด้วย

8月19日の記事


8月19日の記事


ขอบอกว่ามันอร่อยมากกินกันจนเกลี้ยงจานเลย แถมจานที่ใส่ยากิโซบะมายังเป็นรูปสัญลักษณ์ฟูจิซังอีก สุดยอดมากๆ เลย

8月19日の記事

แล้วก็ต้องขอขอบคุณ คุณ Shinmura เพื่อนที่พาไปด้วยค่ะ น่ารักและใจดีมากๆ เป็นทริปที่สนุกที่สุดอีกทริปในญี่ปุ่นค่ะ









Posted by mod at 15:42│Comments(0)
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。